을 진단받으신 상황인지 아닌지 알 수 없어 위암과 음식에 대한 전반적인 내용을 답변해 드리도록 하겠습니다.
먼저, 위암의 원인이 되는 요인으로는 감염, 식생활 (짠 음식, 탄 음식, 훈제음식), 흡연, 음주 등이 있습니다.
이 중 위암을 예방하기 위한 건강한 식생활을 정리하면 다음과 같습니다.
- 다양한 과일과 채소, 비타민 C를 충분히 섭취하기
- 통곡물 섭취하기
- 우유와 유제품, 특히 요플레, 요구르트를 섭취하기
- 단백질이 풍부한 음식을 섭취하기
또한, 다음과 같은 음식들을 피하는 것이 중요합니다.
- 적색육, 당이 많은 음료나 음식 피하기
- 지방과 탄수화물이 많은 음식을 한꺼번에 과하게 먹지 않기
- 부패한 음식, 농약과 화학비료 사용으로 질산염이 많이 함유된 식품, 조미료가 많이 들어간 자극적인 음식 먹지 않기
- 짠 음식: 음식을 짜게 먹으면 위암 발생 위험이 1~4배 가량 증가합니다. 소금 섭취는 하루 권장 섭취량인 5g를 초과하지 않는 것이 좋습니다.
- 탄 음식: 탄음식을 많이 섭취하는 경우 위암 발생 위험이 7배까지 증가합니다. 탄 음식 섭취를 자제하고 육류나 동물성 식품 조리 시 구이보다는 삶거나 끓여서 섭취하는 것을 권고드립니다.
- 가공육: 가공육의 생산과정 중 첨가되는 화학 물질은 과정에 관여할 수 있습니다. 또한 가공된 적색육에 있는 화학 물질은 DNA 손상을 유발하여 헬리코박터균이 증식하기 좋은 환경을 만들어 위암의 발병률을 증가시킵니다.
루닛케어의 답변이 도움이 되셨기를 바라며, 앞으로도 에 대해 궁금한 내용이 생기면 언제든지 편하게 질문해주세요.
출처 및 참고문헌<o:p>