유방암

Q. 유방암 수술 후 떡을 주의해야 하나요? 탄수화물 많아 주의 필요해요?

2023.03.23.

유방 암수술후떡을먹어도대나요

A. 루닛케어 의료팀 답변
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수술 후에는 몸에 좋은 음식을 균형 있게 섭취함으로써 보조 , , 항호르몬요법 등 여러 치료와 을 견딜 수 있는 체력을 키우는 것이 필요합니다. 그동안 된 연구에서는 유방암 치료 생활 중 도움이 되는 음식이나 영양소, 비타민과의 인과 관계가 명확하게 드러나지 않았으므로, 유방암 환자에게 특별하게 금기되는 음식은 없습니다.



환자의 영양관리 목표는 음식을 올바른 영양소를 알맞게, 골고루 섭취하고 기름진 것을 주의하는 것입니다. 또한 과학적으로 밝혀지지 않은 민간요법이나 건강기능식품, 특정 음식을 제한 및 과량으로 섭취하는 경우 영양부족이나 독성 등이 나타나 치료가 지연될 수 있습니다. 따라서 바람직한 식생활을 바탕으로 적정 체중 유지 및 관리, 규칙적인 운동, 섭취의 절제를 함께 지키는 것을 권고 드립니다.



그러므로 떡 섭취가 유방암 수술 후 식생활에 금기되는 사항은 아닙니다. 하지만 떡은 쌀을 주 성분으로 만들어지는 음식입니다. 식품의약품안전처 식품영양성분 자료에 따르면, 떡 100g에는 탄수화물 약 49g, 지방 0.36g 이 함유되었다고 말하고 있었습니다. 즉, 절반이 탄수화물로 구성되어 있는 것입니다. 떡을 100g 섭취할 시에는 탄수화물 1일 영양소 성분 기준치 대비 15%를 차지한다고 합니다. 따라서 떡에는 탄수화물과 지방 위주로 열량이 높기 때문에 적정 체중 유지 및 관리를 위해서는 떡 섭취를 주의하는 것이 필요합니다. 



국가암정보센터에 따르면 성인(암 환자 포함)의 바람직한 에너지원 구성으로 1일 기준 지방 20~35%, 탄수화물 45~ 65%, 단백질 10~35%를 권고하고 있습니다. 이와 더불어 과일과 채소를 많이 포함한 식단을 유지하는 것이 좋다고 말하고 있습니다. 유방암은 암중에서도 음식의 제약으로부터 비교적 자유로운 암에 속하기 때문에 음식을 너무 엄격하게 관리하느라 스트레스를 받으시기보다는 과도한 열량 섭취로 인한 체중 증가를 조심하고 규칙적인 운동을 통해 체중을 유지하려는 노력이 매우 중요합니다.



유방암 환자에게 권하는 바람직한 식생활은 다음과 같습니다. 

  • 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 모든 영양소를 골고루 섭취하기
  • 육류는 기름이 없고 연한 것을, 생선은 신선한 것을 뼈까지 먹기
  • 칼슘 많이 섭취하기(예: 유제품, 멸치, 마른 새우, 뼈째 먹는 생선, 김과 미역, 다시마 같은 해조류, 시금치 등의 녹색 채소류, 참깨, 두유‧두부와 같은 콩이 함유된 식품)
  • 비타민 A와 C, E, , 칼슘이 함유된 음식 섭취하기
  • 설탕이나 밀가루가 많이 들어간 음식을 삼가고, 가공 육류나 훈제 식품은 먹지 않기
  • 소량씩 자주 먹기
  • 금주 및 금연하기



유방암 수술 후 떡 섭취에 대하여 고민이 많으시죠? 루닛케어의 답변이 도움이 되길 바라며, 추가로 궁금한 점이 있으시면 루닛케어에 언제든지 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하고 힘이 되어 드리겠습니다.





참고문헌
 



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