위3분의2절제이후 매일 식단표를 알고 싶어요
위 절제 수술을 하셨군요. 위는 우리 몸에서 창고처럼 먹은 음식을 잠시 저장해 두고, 위산으로 직접 음식을 소화하는 역할을 합니다. 또 소장으로 조금씩 보내어 소장이 소화를 잘 할 수 있도록 도와줍니다. 그래서 위를 절제하면 소화와 관련한 기능이 떨어져 식사에 많은 주의가 필요합니다.
질문자님께서 말씀 주신 위 용적의 3분의 2만 절제했다는 정보 외에는 질문자님을 알기가 어렵습니다. 그래서 대한영양사협회에서 권고하는 일반적인 위 절제 수술 이후 식사 지침 참고하여 답변을 드립니다.
* 위 절제 수술 초기 (수술 후 1개월 이내) 식사 원칙
1. 적은 양으로 자주 먹습니다.
수술 후에는 조금만 먹더라도 빠르게 배부름을 느껴서 한 번에 먹을 수 있는 양이 줄어듭니다. 따라서 필요한 영양을 보충하기 위해서 음식을 2시간 간격으로 하루 6~8회 정도로 자주 섭취합니다.
2. 천천히 꼭꼭 씹어서 먹습니다.
음식의 소화는 입에서 씹을 때부터 시작됩니다. 천천히 꼭꼭 씹어서 작게 부서진 음식은 소화 효소의 영향을 많이 받을 수 있습니다.
3. 식사 후에는 안정을 취합니다.
위가 음식을 저장하지 못하게 되었기 때문에 소장까지 천천히 내려갈 수 있도록 합니다. 식사 후 30분 정도 비스듬히 기댄 자세로 쉬는 것이 좋습니다.
4. 수분의 섭취에 주의합니다.
식사 전후 30분 이내에 섭취한 수분은 소화를 어렵게 할 수 있기에 주의합니다. 한 번에 마시는 수분의 양을 100ml 이하로 제한하는 것이 좋습니다.
* 위 절제 수술 회복기 (수술 후 1개일 이후) 식사 원칙
1. 식사량을 조금씩 증가하는 연습을 합니다.
부분 절제 수술을 하였으므로 수술전 한끼 식사의 70~80 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 섬유소 섭취에 주의합니다.
밥은 흰쌀로 드시고 수분이 조금 많은 진밥부터 꼬들한 된밥으로 변화하는 것이 좋습니다.
< 수술 후 경과에 따라 드시면 좋을 음식 예시 >
금식 해제 직후 : 수분 보충
금식 해제 1일 이후 : 맑은 고기 국물, 미음과 같은 유동식
금식 해제 3일 이후 : 건더기가 없는 과일 주스, 죽, 수프 등의 유동식
금식 해제 5일 이후 : 건더기가 조금 있는 과일 주스, 죽, 수프 등의 유동식
금식 해제 7일 이후 : 건더기가 조금 많은 과일 주스, 죽, 수프 등의 유동식, 푸딩이나 두부같은 부드러운 음식
금식 해제 10일 이후 : 일반 죽식(배부름 상태를 확인하며 죽의 된 정도 확인), 맵거나 짠 음식은 제외
금식 해제 30일 이후 : 일반 밥식(배부름 상태를 확인하며 밥의 된 정도 확인), 맵거나 짠 음식은 제외
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출처 및 참고문헌