호르몬양성 2기 진단 받고 페마라 복용중 입니다. 암, 변비에 생들기름이 좋다하여 작년 7~8월달에 어머니께서 항암 하면서 변비가 심해 생들기름 2병을 짜왔는데 변비일 때는 1병 개봉해서 먹었다가 항암 끝난 후로 괜찮아져서 냉장고에 보관된 채로 잊혀져 있다가 최근 인터넷 영상 보다가 들기름 소비기한이 9개월이고 일반 기름은 1년이라는 얘기가 있어서 뒤늦게 들기름 매일 1스푼이라도 먹을려고 하는데 지금 먹어도 괜찮은지 궁금합니다. 1병은 항암할 때 바로 개봉해서 먹고 뚜껑 닫아놓은 상태로 반병 정도 있고 나머지 1병은 개봉 안한 채로 있었다가 최근에 개봉했습니다. 두병 다 지금 먹어도 되는지, 만약 먹어도 된다면 몇개월 더 먹을수 있는지 궁금합니다. 융통성 있게 1년까지는 먹어도 괜찮은지도 궁금합니다.
치료 중에 식사 및 생활 관리로 걱정과 어려움이 많으시죠. 변비때문에 들기름을 드시고 싶으신데, 유통기한과 소비기한에 궁금함이 생기신 거 같아요.
유통기한은 제품이 제조된 날부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기한이며, 슈퍼나 시장에서 판매를 하시는 분들이 판매를 위해서 반드시 지켜야 하는 기준입니다. 소비기한은 2023년부터 사용되기 시작한 개념인데, 소비자가 이미 구입한 제품에 대해서 보관 조건을 지켰을 때 섭취가 가능하다고 권고하는 기준입니다. 질문자님은 소비자의 입장에서 소비기한을 생각하시면 되는데, 소비기한은 안전하게 섭취하게 하려고 권고하는 기준이라 기한이 지나지 않더라도 보관을 잘못하면 소비기한이 남았더라도 드시지 않는 것이 좋을 수 있습니다.
들기름은 불포화 지방산이 많은데, 불포화 지방산은 공기 중의 산소나 빛에 의해서 쉽게 산패가 됩니다. 그래서 빛이 들어가지 않는 불투명한 용기에 담아서 냉장고와 같은 서늘한 곳에서 보관하는 것을 권고하고 있습니다. 질문자님께서 말씀해 주신 바로는 들기름 2병 중에 1병은 개봉한 상태이고 1병은 개봉하지 않은 상태네요. 아시는 것처럼 식품의약품안전처는 들기름의 소비기한은 9개월로 권고하고 있습니다. 개봉한 들기름은 가능한 한 빠르게 드시는 것이 좋기 때문에 이미 개봉한 들기름은 드시지 않는 것을 권고해 드립니다. 그리고 개봉하지 않은 들기름은 개봉 후에 냄새가 어떤지, 색깔은 어떤지, 그리고 거품은 있는지 살펴보시고, 괜찮더라도 가급적 소비기한 내에서 드시기를 권고해 드립니다.
루닛케어의 답변이 질문자님의 걱정과 고민에 도움이 되었기를 바랍니다. 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 루닛케어에 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하여 힘이 되어드리겠습니다.
참고문헌